Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2022 1,5L BIO pinot noir rosé mit gut integrierten Tanninen und

mit gut integrierten Tanninen und einer mineralischen Länge

Die CosyColours Kreidefarben kombinieren natürliche Pigmente

Begleitet eine Schweinebacke à la Bourguignon

Im Bouquet finden sich eingekochte Brombeere

Ob im Schlafzimmer

Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2022 1,5L BIO pinot noir rosé mit gut integrierten Tanninen undAux Coucherias, 1er Cru Beaune in der Hand von Boris Champy eine Lage, die verlsslich zu den spannendsten Beaune Weinen des Jahrgangs gehrt. Die steile Parzelle mit ihren 1950er Reben auf dunklem Lehm und Kalk bringt Jahr fr Jahr Material mit Substanz, whrend die biodynamische Bewirtschaftung seit fast vier Jahrzehnten fr Lebendigkeit im Boden sorgt. 2022 gilt im Burgund vielerorts als Referenz Jahrgang: warm, aber nicht hei, mit genug Niederschlag